H6 - Risoto de moranga cabotiá com ragu de carne

O filé de frango à parmegiana é empanado na medida certa, coberto com molho de tomate caseiro e uma generosa camada de queijo derretido. Acompanhado de arroz branco soltinho, vagem levemente cozida e repolho refogado que trazem leveza e frescor ao prato. Porção: -120g de filé de frango à parmegiana -150g de arroz branco -50g de vagem -50g de repolho refogado

O nhoque de batata-doce é leve, macio e levemente adocicado, combinando perfeitamente com o molho bolonhesa, rico e encorpado. Os brócolis no vapor e as cenouras salteadas completam o prato com frescor, textura e equilíbrio nutricional. Porção: 150g de nhoque de batata-doce 120g de carne moída light 50g de brócolis 50g de cenouras

A tilápia grelhada é preparada com temperos suaves que realçam seu sabor natural, sem pesar. Acompanhada de batatas rústicas assadas com casca, crocantes por fora e macias por dentro, além de cenouras salteadas e brócolis no vapor que complementam o prato com cores, textura e equilíbrio. Porção: -120g de tilápia grelhada -180g de batatas rústicas -40g de cenouras salteadas -40g de brócolis no vapor

O pappardelle ao molho branco é envolvente e delicado, contrastando perfeitamente com o frango crocante por fora e suculento por dentro. Para completar, a moranga refogada traz um toque adocicado e leve, equilibrando o prato com suavidade e nutrição. Porção: -150g de pappardelle ao molho branco -120g de frango crocante -50g de moranga refogada -50g de ervilhas